建築設備用語集
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膜沸騰
項目
膜沸騰 ／ まくふっとう
英語
film boiling
意味
液体を加熱して沸騰を起こさせるときに加熱面全体から、面状に蒸気の泡が発生する状態。伝熱量が非常に大きいときに生じる現象。