建築設備用語集
用語集
建築設備用語集
す
建築設備用語集
す
スチームテーブル
項目
スチームテーブル ／ すちーむてーぶる
英語
steam table
意味
厨房機器の一つで、甲板を有し、湯槽内にポットを落とし込んで食器を保温する盛付け台。