一般用語集
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む
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む
ムサカ【moussaka】
項目
ムサカ【moussaka】
意味
ギリシャ料理の一。牛や羊の挽き肉を炒（いた）めたものと，油で揚げたナスの薄切りやトマトとを重ね，ベシャメル-ソースとチーズをかけてオーブンで焼いたもの。