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マイヤーホーフ【Otto Fritz Meyerhof】
項目
マイヤーホーフ【Otto Fritz Meyerhof】
意味
(1884-1951) アメリカの生化学者。ドイツ生まれ。筋収縮に伴う乳酸発生に関する研究を行い,さらに解糖および発酵の化学過程(EMP 図式)を解明。