一般用語集
用語集
一般用語集
ひ
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ひ
ひねりもち【捻り餅】
項目
ひねりもち【捻り餅】
意味
粳（うるち）米を蒸して手でひねってつくった餅。元来，清酒の醸造過程で原料米の蒸し加減をみるために，その一部をとり手でひねりつぶし餅状にしたもの。