一般用語集
用語集
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ひ
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ひ
ビターズ【bitters】
項目
ビターズ【bitters】
意味
各種の植物の根・皮などをアルコールに漬けて成分を浸出させた，強い苦みと芳香をもつリキュール。カクテルなどの香味づけに使う。ビタース。ビター。