一般用語集
用語集
一般用語集
ひ
一般用語集
ひ
ひしお【醤】
項目
ひしお【醤】
意味
なめ味噌の一。大豆と小麦で作った麹（こうじ）に食塩水・醤油を加え，塩漬けの瓜・なすなどをまぜ込んだもの。