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バジルシード【basil seed】
項目
バジルシード【basil seed】
意味
バジルの種。タイ料理でよく使われる。水に入れると周りが寒天質で包まれたようになり，プリプリとした歯ごたえになるため，フルーツ-ポンチなどに用いられる。