一般用語集
用語集
一般用語集
つ
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つ
つみれ【摘入】
項目
つみれ【摘入】
意味
〔「つみいれ」の転〕（１）すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などをつなぎにしてこね合わせ，少しずつ摘み取ってまるめ，汁に入れて煮たもの。（２）魚肉をすって団子のようにまるめて蒸したもの。つみいれはんぺん。