一般用語集
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す
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す
すずめやき【雀焼き】
項目
すずめやき【雀焼き】
意味
（１）スズメの内臓を除き，照り焼きにしたもの。（２）小鮒（こぶな）や小魚を頭を取らずに背開きにし，串に刺して照り焼きにしたもの。