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さ

サイリウム【psyllium】

項目 サイリウム【psyllium】
意味 オオバコの種皮。キシランを主鎖として高度に分岐した構造の多糖体を含む。特異な流動性および保水性をもち，食品繊維素材としても有用。また，整腸作用・血糖値抑制作用・血中脂質調整作用などの性質ももつ。