一般用語集

  2. 用語集
  3. 一般用語集
  4. え

一般用語集

え

えだにく【枝肉】

項目 えだにく【枝肉】
意味 家畜を屠殺（とさつ）後，放血して皮をはぎ，頭部・内臓と四肢の先端を取り除いた骨付きの肉。普通，脊柱に添って左右に 2 分したものをいう。